ทนพ.เอนก จัดดี สำเร็จการศึกษาปริญญาวิทยาศาตรบัณฑิต (เทคนิคการแพทย์) เกียรตินิยมอันดับ 2 จากมหาวิทยาลัยขอนแก่น
( มข 26, AMS11)

ประวัติการทำงาน
           - พ.ศ.2536-2537 โรงพยาบาลงาว จ.ลำปาง
           - พ.ศ.2537-2538 โรงพยาบาลเพชรบูรณ์
           - พ.ศ.2538 - ปัจจุบัน โรงพยาบาลศรีสะเกษ
           ปัจุบัน ดำรงตำแหน่งนักเทคนิคการแพทย์ 7 หัวหน้ากลุ่มงานพยาธิวิทยาคลินิก รพ.ศรีสะเกษ

           ในขณะปฏิบัติหน้าที่ ที่ รพ.ศรีสะเกษ ได้จัดหาเครื่องมือและครุภัณฑ์ มาใช้งานตรวจวิเคราะห์ทางห้องปฏิบัติการต่างๆ ดังนี้
            - งานตรวจเคมีคลินิก ได้แก่ DIMENSION XL, VITROS 750 XRC, ABL 5, NOVA4 CRT และ STAT PROFILES ULTRAD
            - งานตรวจโลหิตวิทยา ได้แก่ CELL DYN 1700CS, CELL DYN 3500 และ LPLC (HEMOGLOBIN GOLD; Drew)
            - งานตรวจจุลชีววิทยาคลินิก ได้แก่ BACTEC 120
            - งานตรวจภูมิคุ้มกันวิทยาคลินิก ได้แก่ ELECSYS 2010, COBAS CORE II
            - งานคลังเลือด ได้แก่ PLATELET IN CUBATOR, REFRIGERATED CENTRIFUGE MISTRAL M 6000 DIANA GEL TEST ANALYZER